یکی از شیرینیهایی که هر ساله در ایام ماه مبارک رمضان پخت آن رونق قابل توجهی پیدا میکند، زولبیا و بامیه است؛ بهگونهای که در این ماه، کارگاههای شیرینیپزی بخش عمدهای از فعالیت خود را به تهیه این شیرینی سنتی و پرطرفدار اختصاص میدهند. به همین دلیل، کارگاههای پخت زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان با افزایش چشمگیر تولید و فعالیت روبهرو میشوند.